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La proteína alternativa de Tenebrio Molitor, conocida como ZuuMEAT, es un insumo innovador de alto valor nutricional obtenido a partir de la larva del escarabajo Tenebrio Molitor. Rica en proteína 54% altamente digestible, aminoácidos esenciales, grasas saludables, vitaminas y minerales, ZuuMEAT ofrece una solución sustentable y funcional para enriquecer alimentos o la dieta de las personas. Su biodisponibilidad superior al 90% favorece la regeneración muscular, especialmente en personas mayores de 50 años, y contribuye a combatir la sarcopenia. Además, su producción circular y bajo impacto ambiental la posicionan como una alternativa eficiente frente a las fuentes tradicionales de proteína animal.
